Uve: 100% Garganega

Classificazione: Gambellara Denominazione di Origine Controllata

Sottosuolo: zona collinare nel comune di Gambellara, suolo di natura basaltica

Dati analitici: gradazione alcolica 13.00% vol.

Caratteristiche organolettiche:
• Colore: giallo paglierino;
• Bouquet: delicato e leggermente aromatico;
• Sapore: pieno, persistente con note di frutta (pesca gialla) e leggermente speziato.

Temperatura di servizio: 8°-10° C

Abbinamenti: Antipasti leggeri, primi piatti a base di pesce d’acqua dolce e crostacei, risotti, minestre, zuppe e creme di verdura