Monopolio

Asolo Prosecco Superiore
Spumante Brut D.O.C.G.

Uve: 100% Glera

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita – Spumante Brut

Sottosuolo: colline di origine vulcanica

Dati analitici: gradazione alcolica 12% vol.

Caratteristiche organolettiche:
• Colore: giallo paglierino;
• Perlage: fine e persistente;
• Bouquet: profumi di mela Renetta cui si accompagnano sentori di fiori di acacia;
• Sapore: fresco e asciutto.

Temperatura di servizio: 6-8°C

abbinamenti: Antipasti fritti, pesci di mare come i filetti di orata, i filetti di spigola, il salmone. Da provare con lo storione affumicato